栗きんとん発祥の地（中津川市）から生まれた栗スイーツのご紹介

2023年12月11日2023年12月12日

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この記事では、栗きんとん発祥の地として知られる岐阜県中津川市の栗スイーツをご紹介します。

中津川市は、古くから栗の栽培が盛んであり、栗きんとんをはじめとした栗菓子が有名です。秋には、中津川市内各地で栗の収穫祭や栗菓子まつりが開催され、多くの観光客で賑わいます。

この記事では、中津川市で人気の栗スイーツを、定番から変わり種まで幅広く紹介します。栗好きの方はもちろん、栗スイーツをまだよく知らない方も、ぜひ参考にしてみてください。

中津川市の栗スイーツの魅力は、なんといってもその濃厚な栗の風味です。

中津川市の栗は、昼夜の寒暖差が激しく、ミネラル豊富な水で育ちます。そのため、栗の甘みや香りが強く、栗本来の味わいを存分に楽しむことができます。

また、中津川市の栗スイーツは、伝統的な製法で作られているものが多く、昔ながらの素朴な味わいが特徴です。

この記事では、そんな中津川市の栗スイーツの魅力を、たっぷりとご紹介します。

栗スイーツの種類や特徴、おすすめのお店など、さまざまな情報をお届けします。ぜひ、お気に入りの栗スイーツを見つけてください。

岐阜県中津川市の栗スイーツ

栗きんとん発祥の地、中津川市とは

栗きんとん発祥の地として知られる岐阜県中津川市は、古くから栗の栽培が盛んな地域です。中津川市の栗は、昼夜の寒暖差が激しく、ミネラル豊富な水で育ちます。そのため、栗の甘みや香りが強く、栗本来の味わいを存分に楽しむことができます。

栗きんとんの起源は、中津川市の栗の栽培が盛んだった江戸時代にまで遡ります。当時、中津川市では、栗を砂糖蜜に漬け込んで保存する方法が考案されました。これが、栗きんとんの原型となったと考えられています。

現在、中津川市は、栗きんとんをはじめとした栗菓子の生産量が日本一を誇っています。中津川市には、栗菓子専門店や老舗の和菓子店など、さまざまなお店があり、さまざまな種類の栗スイーツが販売されています。

中津川市の栗スイーツの魅力は、なんといってもその濃厚な栗の風味です。また、中津川市の栗スイーツは、伝統的な製法で作られているものが多く、昔ながらの素朴な味わいが特徴です。

秋には、中津川市内各地で栗の収穫祭や栗菓子まつりが開催され、多くの観光客で賑わいます。

中津川市の栗スイーツを代表する商品としては、以下のようなものが挙げられます。

栗きんとん：中津川市の栗きんとんは、一粒一粒丁寧に渋皮をむいた栗を、砂糖蜜に漬け込んだもの。栗本来の甘みと風味を楽しめる。
栗饅頭：栗餡を皮で包んだ饅頭。
栗羊羹：栗餡を羊羹で包んだ菓子。
栗まんじゅう：栗餡を中に詰めたまんじゅう。
栗どら焼き：栗餡を挟んだどら焼き。

中津川市を訪れた際には、ぜひ栗スイーツを味わってみて下さい。

SHOP LIST

住所〒508-0038
岐阜県中津川市新町4-19 TEL 0573-67-7711 営業時間 10：00～17：00（L.O 16：00）
※材料が無くなり次第閉店となります定休日 11月無休／12月以降は土日祝のみの営業

JR中津川駅から徒歩5分です。
車でお越しの際は、店舗横の駐車場をご利用ください。

中津川市の栗スイーツの魅力

中津川市の栗スイーツの魅力は、大きく分けて以下の2つが挙げられます。1. 濃厚な栗の風味

中津川市は、昼夜の寒暖差が激しく、ミネラル豊富な水で育った栗が有名です。そのため、栗の甘みや香りが強く、栗本来の味わいを存分に楽しむことができます。

栗きんとんは、中津川市の栗スイーツの代表的な商品です。中津川市の栗きんとんは、一粒一粒丁寧に渋皮をむいた栗を、砂糖蜜に漬け込んだものです。栗の甘みと香りがしっかりと感じられる濃厚な味わいが特徴です。

伝統的な製法

中津川市の栗スイーツは、伝統的な製法で作られているものが多く、昔ながらの素朴な味わいが特徴です。

栗饅頭は、栗餡を皮で包んだ饅頭です。中津川市の栗饅頭は、シンプルな作りですが、栗の風味をしっかりと感じることができます。

栗羊羹は、栗餡を羊羹で包んだ菓子です。中津川市の栗羊羹は、とろけるような食感と栗の風味が絶妙にマッチしています。

このように、中津川市の栗スイーツは、濃厚な栗の風味と伝統的な製法で作られた、素朴で味わい深いスイーツです。栗好きの方はもちろん、栗スイーツをまだよく知らない方にもぜひ味わっていただきたいものです。

中津川市で人気の栗スイーツ：商品一覧

SOLD OUT 栗のテリーヌ¥10,800

SOLD OUT 栗のテリーヌ＆リバーベッド厳選豆セット¥15,000

SOLD OUT NAKATSUGAWA栗粉モンブラン～極～（150ml）6個セット¥4,800

NAKATSUGAWA栗粉モンブラン～極～（240ml）6個セット　¥7,800予約商品

SOLD OUT meet tree kobiki　3セット（1セット3個入り）¥3,600

wappa¥2,400予約商品

よくある質問

中津川市で有名な栗スイーツは何ですか？

中津川市で有名な栗スイーツには、栗きんとんや栗どらやきなどがあります。

地元の名産である栗を使用したさまざまなスイーツが楽しめるお店があります。また、栗きんとんをクリームと組み合わせた新食感のロールケーキや、栗の羊羹、栗のプリン、栗の羊羹など、個性豊かな栗スイーツも楽しめます。

中津川市を訪れる際には、これらの名産品を味わうことをおすすめします。

中津川市で栗スイーツを食べるおすすめのお店はありますか？

中津川市で栗スイーツを楽しめるおすすめのお店をいくつか紹介します。

栗きんとん本家すや本店

中津川駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
栗きんとんや栗の羊羹など、地元でとれた栗を使用したスイーツが楽しめます。

川上屋手賀野店

中津川駅から車で約10分ほどの場所にあります。
広くて開放的な店内で、栗きんとんなどの栗スイーツを楽しめます。

松月堂

中津川市にある和菓子のお店で、栗を使用した和菓子や洋風テイストの栗菓子がそろっています。

これらのお店では、栗を使用したさまざまなスイーツを味わうことができます。

＼中津川市から生まれた栗スイーツを詳しく知りたい方はこちらへ／

meet tree Cafe（公式サイト）≫

記事のまとめ：栗きんとん発祥の地（中津川市）から生まれた栗スイーツのご紹介

栗きんとん発祥の地として知られる中津川市は、栗スイーツの宝庫です。

中津川市の栗スイーツの魅力は、なんといってもその濃厚な栗の風味です。中津川市は、昼夜の寒暖差が激しく、ミネラル豊富な水で育った栗が有名です。そのため、栗の甘みや香りが強く、栗本来の味わいを存分に楽しむことができます。

また、中津川市の栗スイーツは、伝統的な製法で作られているものが多く、昔ながらの素朴な味わいが特徴です。

中津川市で人気の栗スイーツは、大きく分けて定番の栗スイーツと変わり種の栗スイーツの2つに分けられます。

定番の栗スイーツとしては、栗きんとん、栗饅頭、栗羊羹、栗まんじゅう、栗どら焼きなどが挙げられます。これらの栗スイーツは、中津川市の栗スイーツの代表的な商品であり、多くの人に愛されています。

変わり種の栗スイーツとしては、栗あん入りのモンブラン、栗を使ったアイスクリーム、栗を使ったケーキなどが挙げられます。これらの栗スイーツは、最近になって登場した新しいタイプの栗スイーツです。定番の栗スイーツとは違った、新鮮な味わいを楽しむことができます。

中津川市を訪れた際には、ぜひさまざまな栗スイーツを味わってみてください。濃厚な栗の風味と伝統的な製法で作られた、素朴で味わい深い栗スイーツを堪能することができます。

また、中津川市では、栗の収穫祭や栗菓子まつりが開催されることも少なくありません。これらのイベントでは、さまざまな栗スイーツを味わうことができますので、ぜひ足を運んでみてください。

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